2025 年 10 月 17 - 21 日,全球矚目的米蘭國際酒店用品展(Host Milano)將在米蘭展覽中心盛大舉行。作為酒店行業(yè)的年度盛會(huì),本屆展會(huì)不僅匯聚了來自 54 個(gè)國家及地區(qū)的 1,700 多個(gè)品牌,更精心打造了多個(gè)特色展區(qū)與豐富活動(dòng),為行業(yè)從業(yè)者帶來一場(chǎng)知識(shí)與體驗(yàn)的盛宴。
聚焦餐飲設(shè)備,創(chuàng)新烹飪體驗(yàn)
餐飲設(shè)備展區(qū)一直是展會(huì)焦點(diǎn)。在這里,國際知名品牌紛紛展示最新產(chǎn)品。從智能商用烤箱,可精準(zhǔn)控制溫度與時(shí)間,滿足不同菜品的烘焙需求;到高效洗碗機(jī),利用先進(jìn)水流技術(shù),實(shí)現(xiàn)快速、潔凈的餐具清洗,且能耗更低。還有各類新型食品加工設(shè)備,如采用分子料理技術(shù)的食材處理機(jī),能創(chuàng)造出獨(dú)特口感與質(zhì)地,為餐飲從業(yè)者提供更多烹飪創(chuàng)意可能,助力酒店、餐廳提升菜品品質(zhì)與出餐效率。
烘焙專區(qū)升級(jí),打造文化交流平臺(tái)
為順應(yīng)市場(chǎng)需求,HOST 2025 著力加強(qiáng) MIPPP —— 米蘭烘焙 - 披薩 - 意面專區(qū),并配套設(shè)立 “烘焙廣場(chǎng)”(Bakery Square)。這一綜合空間集培訓(xùn)、主題活動(dòng)、專業(yè)賽事及大師工坊于一體。在培訓(xùn)區(qū)域,專業(yè)烘焙師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),分享從面團(tuán)制作到成品烘焙的關(guān)鍵技巧;主題活動(dòng)圍繞烘焙文化展開,探討不同國家和地區(qū)的特色烘焙工藝。而備受矚目的 “潘妮托妮世界錦標(biāo)賽 Panettone World Championship” 與 “歐洲披薩錦標(biāo)賽 European Pizza Championship” 也將在此舉辦,全球頂尖選手同場(chǎng)競(jìng)技,展示精湛技藝,推動(dòng)手作烘焙文化的傳播與發(fā)展。
咖啡與茶專區(qū),領(lǐng)略飲品魅力
咖啡、茶與吧臺(tái)設(shè)備專區(qū)同樣精彩。這里是全球咖啡與茶行業(yè)的匯聚地,精選的烘焙商、進(jìn)口商、生產(chǎn)商齊聚一堂。展會(huì)期間,各類獨(dú)家活動(dòng)接連不斷。行業(yè)重要代表與知名協(xié)會(huì)合作,舉辦研討會(huì),深入剖析咖啡與茶的不同領(lǐng)域,從咖啡豆的產(chǎn)地風(fēng)味到茶葉的沖泡技巧,再到飲品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),為從業(yè)者提供深入了解行業(yè)的機(jī)會(huì)?,F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有咖啡與茶的品鑒區(qū)域,參觀者可品嘗來自世界各地的特色飲品,感受不同風(fēng)味帶來的獨(dú)特體驗(yàn)。
家具與科技融合,塑造未來酒店空間
家具、技術(shù)與餐具展區(qū)通過獨(dú)特布局與創(chuàng)新設(shè)計(jì),展現(xiàn)酒店空間的未來模樣。頂級(jí)專業(yè)建筑師和設(shè)計(jì)師攜手打造原創(chuàng)、實(shí)用且引人入勝的空間,展示最新的酒店家具設(shè)計(jì)潮流,從舒適的客房床鋪到時(shí)尚的餐廳桌椅,兼顧美觀與人體工程學(xué)。同時(shí),前沿技術(shù)在此大放異彩,智能客房控制系統(tǒng)、無接觸服務(wù)設(shè)備等,體現(xiàn)了科技與酒店行業(yè)的深度融合。而新型環(huán)保餐具、智能餐具消毒設(shè)備等的展示,也為酒店運(yùn)營提供了更環(huán)保、高效的選擇,全方位滿足酒店在空間打造、服務(wù)提升與可持續(xù)發(fā)展方面的需求。
2025 米蘭國際酒店用品展的這些特色展區(qū)與活動(dòng),為全球酒店行業(yè)搭建起交流、合作與創(chuàng)新的平臺(tái),無論是尋求產(chǎn)品升級(jí)的酒店經(jīng)營者,還是探索行業(yè)趨勢(shì)的從業(yè)者,都能在此收獲滿滿,推動(dòng)酒店行業(yè)邁向新的發(fā)展階段。